Обелете 1 краставица и я нарежете на кубчета, също както и 1 голям домат. Накълцайте на ситно 1 глава червен салатен лук и го накиснете в купа със студена вода.
Пригответе татарския бифтек: накълцайте на ситно 350 г прясно телешко месо, подправете го със зехтин, малко табаско, сос Уорчестър, сол и черен пипер на вкус. След това вземете кръгла форма, с помощта на която да разпределите месото и зеленчуците в индивидуални чинии. Редете на пластове: започвате с отцедения лук, после – доматите, след това краставицата и най-отгоре – месото. Залейте с мъничко зехтин, посолете с едра сол и сервирайте.